Outre-Atlantique
Et si on allait faire un tour du côté des recettes américaines. Je vous propose une recette simple et rapide des pancakes ! Ingrédients : 250g de farine 30g de sucre semoule 2 œufs 30g de beurre demi-sel un sachet de levure 30cL de lait Préparation : Mélangez dans un saladier la farine, le sucre et la levure. Ajoutez les œufs et mélangez. Faites fondre le beurre au micro-ondes et incorporez-le à la préparation. Versez petit à petit le lait tout en mélangeant pour ne pas avoir de grumeaux. Laissez la pâte au repos pendant au moins 30 min à l'air libre. Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu doux. Versez de la pâte en petite quantité de manière à ce que votre pancake prenne une forme ronde. Lorsque des bulles apparaissent à la surface et commencent à s'éclater, c'est qu'il est temps de retourner votre pancake. Laissez cuire environ une minute ce deuxième côté et retirez le pancake de la poêle. Réitérez ces opérations jusqu'à
